Bu tarif harika. Özellikle keto diyeti yapıyorsanız. Ben yapmıyorum ama bayıldım. Yapması çok basit. Hazırlamak 25 dakika sürüyor, pişmesi 40 dakika.
- 1 küçük soğan (1 kupa yemeklik doğranmış)
- 300 gr. dondurulmuş doğranmış ıspanak (buzdolabında çözülmüş ve suyu sıkılmış)
- 300 gr taze mantar (yıkanıp, doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yumurta
- 3 kupa rendelenmiş kaşar peyniri (ben Colby ve Monterey Jack karışımı kullandım, Muenster de olabilir)
- 1/2 çay kaşığı karabiber (ben beyaz biber kullandım)
Yapılışı:
1- Soğan ve mantarları zeytinyağında pişirin. Pişmeye yakın ıspanağı ekleyin.
2- Bir derin kapta yumurtaları çırpın. İyice çırpınsınlar içine rendelenmiş peyniri ve karabiberi ekleyin.
3- Hafif soğumuş, mantar, soğan, ıspanak karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
4- Yağlanmış bir kiş yada pie tepsisine karışımı dökün ve 350 derece Fahreinheit fırında 40 dakika pişirin.
Çok lezzetli oluyor, hepsini bir oturuşta yemeyin.
Tarifin orijinalinde küp doğranmış ham vardı. İleride içinde nitrat olmayan kielbasa koymayı düşünüyorum.
https://www.allrecipes.com/recipe/20876/crustless-spinach-quiche/
Comments
Post a Comment